聚焦餐飲與加工場景,精選前驅(qū)、后驅(qū)、胸腩連體、牛腩、砧扒、前后腱等核心部位。出成率與瘦肉率雙高,肉質(zhì)扎實,適配批量加工與餐飲標準化出品,為高效運營提供優(yōu)質(zhì)原料支撐。
覆蓋上腦、眼肉、板腱、牛霖、里脊、肋排等經(jīng)典部位,含帶骨及去骨多規(guī)格。兼顧大眾消費需求,性價比突出,肉質(zhì)均衡,既能滿足家庭日常烹飪,亦適配加工廠分割與餐飲多樣化菜式,適用場景廣泛。
嚴選谷飼 120 天育肥小公牛,經(jīng)精細化育肥與高標準修割,肉質(zhì)鮮嫩多汁,口感豐腴。更貼合高端餐飲的品質(zhì)追求,亦能為家庭餐桌帶來星級體驗,是品質(zhì)與風味的優(yōu)選之選。